說真的好久沒吃燒烤了，一來帶小孩不想自己烤，實在太累了～
二來不喜歡烤完身上一堆消散不去的烤肉味，三來不想準備料(懶人之巔XD
唉唷說了那麼多我就是喜歡專人烤好、現點現吃美味新鮮食材、氣氛一級棒的居酒屋燒烤啦！
跟我一樣喜歡日式料理、居酒屋燒烤的酒食串燒，一定要來看看我這篇【食記 】了 ❤
我很少寫食記，除非是好吃到不行、或是適合親子、環境棒到讓我舒壓放鬆到不行的！
才能讓我留下紀念哈哈～就是這間！ 『大河屋 燒肉丼 串燒』
相信大家都不陌生吧！美食名氣從北到南誰不知道，它起源於台北微風南山～
當時開幕人潮跟食記推薦就看得我超想吃的啦！想不到現在台南也吃得到了 ❤
大河屋-台南新光三越新天地西門店
ADD：台南市中西區西門路一段658-1號B2(美食街)
TIME：11：00～22：00
TEL：06-3031108
粉絲團：大河屋 燒肉丼 串燒
我們今天剛好要來新光三越逛兒童館，找恩狄的室內籃球框架～上次來有看到，
來的時間差不多五點，當然我也早預約好啦～這時候人潮蠻親切的沒甚麼人，
但晚餐時間六點半～七點一到～瞬間狂浪來襲一波又一波！人氣爆增！
有看到我照片中的排隊圍欄柱嗎～不誇張真的站滿人，所以我建議一定要提前預約喔！
店門帶位區有菜單可供參考，若是遇到排隊人潮也可以在此先看看想要點的菜色～
服務人員親切的確定預約後帶位入內，一眼望去滿滿日式風格點出大河屋的飲食概念，
環境乾淨衛生、動線明朗、光線透亮柔和，走進去的同時我就默默加分了。
立馬被充滿日式風格的大紅燈籠高高掛給吸睛！
讓我想到之前去大阪路邊的居酒屋就是這樣呢，好有意境～
左邊是收銀檯，櫃檯後方整齊排列了滿滿的酒類飲品，而且還有日本酒！
放置酒品的層櫃也是以復古木質來設計，紅色系+木頭的樸實意外合搭；
不僅享受舌尖美食，大河屋整體散發的濃厚日式氛圍也是一種視覺饗宴～
美酒配上日式串燒當然非常對胃囉～如果有需要喝酒的可洽親切的服務人員 ♥
不過今天我開車再加上是親子出遊，當然欣賞一下就好～
飲料區與熱湯區無限量供應(+蔥花)
飲料是冬瓜茶與檸檬水，湯品是味增湯，
因為我們家兩寶不愛喝湯就沒盛上來，
我看其他客人裝了好多碗，其實有點後悔沒喝看看(敲頭
喝杯冬瓜茶解渴～本以為是無限暢飲所以可能沒什麼味道～
我錯了我錯了！口感超順喉的冬瓜茶啊！等待餐點的時候喝一杯真是順心暢快 ❤
服務人員細心的介紹餐點、推薦招牌與消費方式～
大致介紹後就會讓你自行點餐就會離開，不會多做打擾；我個人覺得大河屋的服務品質算是水準之上，
隨時有服務員在側觀察每個餐桌客人的需求，並眼觀四方是否有人需要協助，
用餐到一半也會來問你今天這樣的餐點OK嗎？有沒有哪裡需要改善的？蠻貼心入微。
當我要加點的時候也不怕找不到人，一抬頭目光交錯馬上就過來詢問需要什麼，
這樣的服務品質在滿桌客群的情況下非常難得，反觀有些餐廳人一多服務品質就下降，
在大河屋並沒有這樣呢！所以我很滿意這點～默默大推一下！
餐點點好後，趁著等上菜來前記錄一下店內環境，不得不說可能是新開幕不久～超乾淨的啊！
我又再一次的被日式居酒屋燈籠掛飾給迷倒，一盞一盞灑下的點綴讓用餐氣氛瞬間好日本，
滿滿的木元素與之呼應，把日本人下了班在居酒屋把酒言歡的悠閒與慢步調呈現了完美還原度，
雖然坪數不大卻設計出寬廣的動線、舒適得宜的餐桌椅(還備有兒童椅喔)
更重要的是不會打擾到其他桌的隔間距離，以空間感來說我給滿分❤
飲料我們有另外加點可樂～配燒烤超搭啊 ❤
接下來就邊吃邊來記錄一下我們點的串燒美食吧～
炙燒玉米筍
這道恩狄點了兩次，自己一人獨吞XD
口感清脆不過水、味道清甜鮮美，帶點烤過的玉米筍香氣、一口咬下盡是鮮脆！
形狀也沒走樣，一樣是金黃小巧，幾乎是每個小孩的最愛呢！
嫩肩牛小排
這部位的牛油花豐富而且肉質嫩，是我私心要點的一道！而且大推必點！
但對小孩子是比較難咬，因為我夾給他們吃他們都說有筋？？
後來我才發現細筋加上肉質Q彈有嚼勁，對小孩來說要咬一下才吞得下去～
而我就不同了我的牙齒天生就是長來吃牛肉的哈哈哈～
表層微烤的燒肉香越嚼越香，肉質鮮美多汁，不會柴柴也不會過乾～
淋一點點檸檬汁、沾一點點胡椒鹽提味！尬的！這味覺～
爽滑鮮嫩的口感讓我現在邊打字邊回味更是難以忘懷啊！
鹽烤雞腿串
表面雞皮的焦香、咬下去迎接舌尖的盡是柔嫩多汁、香氣四溢的鮮美口感，
烤過的雞腿肉鮮彈不乾硬、肉質細緻，應該有先醃漬過所以味道可口濃郁沒有肉腥味，
這烤雞腿可以說是一間燒烤店的靈魂啊！
肉質的挑選與頂級烤功，大河屋從雞腿串的細節就讓我吃出來了。
挑食的憨娜也拜倒在雞腿串的裙下 (媽咪表情顯示：欣慰ing
日式烤飯糰
外層烤得焦香酥脆、色澤也呈現讓人食指大動的醬色(吞口水
一口咬下顆顆米粒都吸收了滿滿的日式醬汁，鹹甜適中超級入口！
上面還淋上美乃滋提味，吃的時候記得把海苔包著一起吃！無法言喻的幸福滋味瞬間爆發～
這道本是點給恩狄吃的，然後我受不了也給他品嘗了一小口～
本以為有醬汁的飯糰會濕濕的不合我口，想不到！我也愛上了哈哈 ❤
天使大蝦干貝丼飯
這是我跟憨娜要吃的！對了大河屋也有兒童餐喔～
但是我們今天想以單點為主、外加一份主餐就夠了，所以就沒點兒童餐了。
這道丼飯端上桌來時我倒抽了一口氣！太豐盛！因為如此還準備了小碟子讓我另外裝盤；
天使大蝦就是現在很夯的食材 『天使紅蝦』
大河屋也沒有要跟你客氣的意思～大搖大擺的附上三隻肥嘟嘟鮮嫩嫩的大蝦！！
烤過的蝦肉沒有縮水、也不乾硬、取而代之的是飽滿紮實的鮮美彈牙，
外加兩顆鮮嫩甘甜、海味全部濃縮其中的干貝兒！
烤功相當好！干貝沒有濃縮、不乾不老，還非常大顆！
一口咬下感受到的是海洋美味全數入口的奇妙！
『媽啊我是海女～從小出生在海中央～』就是這種感覺 ❤
現在紀錄時才發現我沒有拍到米飯！這也是主角之一欸(扼腕
米飯有淋入大河屋的獨家日式醬汁，是一般外面沒吃到過的獨特滋味喔。
一家三口都超愛的丼飯 ❤
除了主食紅蝦與干貝，還有糖心蛋、花椰菜跟牛蒡絲，是份營養味蕾、份量滿分的一碗飯！
來到大河屋，我推薦一定要必點丼飯(不分主食)，總之必點就對了。
明太子魚卵
嬌艷動人的明太子魚卵，對切後魚卵份量毫不吝嗇！
咬下後更是粒粒分明顆顆脆，可以感覺到啵滋啵滋的魚卵在口中彈跳著～
烤過後的濃郁鹹香不僅讓食材更加鮮甜，口感層次也登上高峰，
下飯！單吃！都很適合～吃完再配上一口可樂～此生無憾萬事皆足矣！
酥烤雞翅
這隻是專門點給愛吃雞翅的恩狄哥還有媽咪我吃的，烤雞翅就怕吃到烤過乾的肉跟過焦的雞皮，
大河屋的酥烤雞翅，翅如其名酥酥脆脆～外脆內熟！還巧妙的保持雞肉原汁原味的香甜鮮嫩，
雖然肉本來就不比雞腿多，但是啃起來就是吮指好滋味！只有老饕才知道(恩狄是偽饕客哈哈他就是愛吃而已
椒鹽魷魚
大河屋貼心附上剪刀，讓來這約會的女孩們可以秀氣做作的剪成小塊吃哈哈(沒啦，是方便讓小孩吃啦
我還以為是乾乾的魷魚灑點椒鹽而已，那種吃久了嘴巴都好乾也咬得好痠喔～
而大河屋的烤法是淋上獨門醬汁、再撒上香氣四溢的芝麻～
魷魚肉質鮮嫩不乾硬，吃起來的鮮美嚼勁順著鹹甜醬汁一起入胃........我真的在大河屋戀愛好幾回啊 ❤
這個跟朋友小酌聊是非，也是非常對味的下酒菜呢！
收錄好多品嘗燒烤美食的紀錄，現在整理照片，我仍是能記住那遺留齒香的舌尖感動呢！
我們一家三口在這都留下了相當棒的感受，而且恩狄還跟我預約下次來新光三越還要吃這間 ❤
大河屋是米塔集團旗下的品牌之一，米塔是擁有多年餐飲經歷與各式風格的餐廳(大家谷哥一下就知道
而且又是進駐百貨公司的餐廳，價位上來說不昂貴反而是相當親民的，
食材與燒烤功夫卻又不馬虎！每道菜餚都以高級品質呈現給各位愛日式料理與酒食串燒的愛吃人～
環境空間、CP值也超高～不管家庭聚餐還是朋友小酌團聚，都非常值得我大推給你們囉！
大河屋-台南新光三越新天地西門店
ADD：台南市中西區西門路一段658-1號B2(美食街)
TIME：11：00～22：00
TEL：06-3031108
粉絲團：大河屋 燒肉丼 串燒
-本文為本人與寶貝們親自吃過後實際體驗心得，無商業意圖、廣告販售或推銷之意，個人口感不同，純僅供參考-
留言列表
