最近跟同事一起訂辦公室的中餐，我發現菜單都是以低卡水煮餐居多～看來大家都很注重養生喔！
一段時間吃下來....發現其實很好吃耶！我本來以為沒味道超抗拒的！現在非常接受～
尤其疫情升溫，大部分的人幾乎都把吃飯時間留在家裡，當然啦在家也是要吃的健康才對；
像我們家餐餐幾乎外食居多，在家的時候我就希望可以準備較無負擔的食材給寶貝們吃 ♥
所以這次我特別選購了這個最近很流行的低溫烹調、水煮料理食材：【十八鮮生舒肥豬菲力】
擁有多種口味、拆封即食、吃起來也真的很鮮嫩！有調味過不會像一般水煮的淡然無味；
吃起來不會柴柴乾乾的，還可以搭配各式餐點、輕食、沙拉、點心等等，
我不需要太多料理的前置作業就可以輕鬆準備給家人品嘗，簡簡單單吃健康嚐美味，
不過一般看到的大多是雞胸肉料理居多，這組居然是"豬肉"(嚴選台灣豬小里肌)
讓口感層次與肉質選擇豐富許多！而且本來我對豬肉還好(我比較愛吃牛肉跟雞肉)
但吃過【十八鮮生舒肥豬菲力】就讓我驚喜連連、馬上也對豬肉張開雙臂的歡迎XDD
↑ ↑ ↑噹噹！就是這組新口味上市的【十八鮮生舒肥豬菲力】↑ ↑ ↑
總共有四種口味分別是：經典原味、法式香草、主廚特調、銷魂川辣
包裝上有標示處理方式，其實很簡單就是退冰解凍、隔水加熱就OK！
而且【十八鮮生舒肥豬菲力】已經調理醃製過，省了好多事前步驟 ♥
非常輕鬆的應付我講求省時省力的個性哈哈！說到『舒肥』不知道大家有沒有聽過～
它指的是真空低溫烹調，也稱之低溫慢煮法，在台灣我看大部分都直接稱『舒肥』比較多；
『舒肥』主打利用長時間低溫(72℃)慢煮的方式～讓食材控溫均勻受熱、同時保留營養元素與水分，
還經過18小時按摩拍打....天啊！是馬殺雞過的肉～難怪我自己水煮的肉總是硬硬的比較多，
而【十八鮮生舒肥豬菲力】吃起來卻是鮮嫩多汁，重點是完全沒有腥味呢(大推！我超怕肉腥味的)
一般這種高蛋白、低碳水、低脂肪的食材，確實很適合有在運動健身跟飲食控制的好朋友吃，
但因為我覺得我們這一家子天天外食又大魚大肉的，所以在家有機會的話盡可能就是吃清爽一點的～
例如早餐消夜就會利用【十八鮮生舒肥豬菲力】來均衡一下XD～它嚴選台灣國產豬肉(豬小里肌)
屬高蛋白低熱量的部位，蛋白質是我們重要的合成元素，尤其對正值發育青春期的小朋友來說極為需要！
而且熱量低也不怕多吃～重點是還通過了HACCP與IOS22000品質雙認證，食安控管上也讓媽咪我放心：）
剛收到時恩狄就說＂媽媽這個看起來好好吃喔！我要現在吃＂(哈哈)
要吃簡單～加熱開封即可吃囉！料理方式有幾種，不過都是很簡單的↙ ↙ ↙
✔ 直接拌沙拉：退冰後、開袋倒入沙拉一起吃～既省時+適合夏天
✔ 直接單吃：退冰後、連袋子一起放入熱水中(隔水加熱)<<適合運動完馬上補充高蛋白
✔ 快速單吃：退冰後、放入微波爐微波、不用1分鐘就可以吃囉(記得袋子要剪開一小角)
✔ 很會吃：退冰後、放入氣炸鍋/180度/2分 or 平底鍋香煎(各煎到表皮微微焦黃色)
以上是我跟同事討教的做法，依照我懶人風格應該是直接拌沙拉+單吃+氣炸鍋這三種^^
不過這幾種做法都必須要先退冰喔！建議不管什麼做法還是先隔水加熱一下～
就像我上面這張照片一樣，水建議要超過產品喔！我拍完發現水太少有再加水了哈哈！
稍滾一下靜置約5分鐘即可拆開 ～小心燙手 ♥
剛拿起來真的蠻燙的，所以要記得先用料理夾拿起來比較保險。
這包口味是『經典原味』，還蠻大塊的呢！打開時可以看到肉汁滿滿的餒，
我習慣肉切塊再吃，切完後醬汁可以隨喜好淋上去增添口感。
切塊後再搭配水煮蔬菜裝盤，根本色香味俱全！厚切豬排切面滋潤好食(粉紅色塊是正常的唷)
淡淡黑胡椒香氣、微微蒜味讓食慾整個被挑起，粉粉嫩嫩的豬菲力還有肉汁，
不乾不柴的口感超讚， 試吃了一口趕緊拿出來給寶貝們品嘗看看♥
第一次吃低溫烹調食材就上癮，恩狄吃的第一口就說：也太好吃了吧！
讓我很意外呢！因為這孩子平常最愛吃炸豬排雞排的，我都以為他會這樣簡單的食材沒興趣！
想不到這麼喜歡！鮮嫩多汁、肉質清彈不老，連不愛吃肉的憨娜都吃了三塊，
兩個寶貝的愛吃反應讓媽咪更開心，而且沒有多餘的添加、不含防腐劑更能安心吃：）
因為頗受好評～所以隔天馬上再來吃吃看其他三種口味 ↙ ↙ ↙
印象中水煮都很乾柴，但【十八鮮生舒肥豬菲力】使用低溫烹調、按摩拍打的關係～
每一包拆起來都是鮮嫩多汁！這組口味是『銷魂川辣』
添加四川大紅袍花椒，看看它的顏色就知道是有辣度的喔。
因為有辣度，怕小朋友沒辦法吃太辣～所以這組我會想用氣炸鍋試試看、試試不同的吃法！
氣炸鍋先預熱一下、就可以把『銷魂川辣』放進去喔！大概3~5分鐘就OK，不要太久怕太乾。
↑ ↑ 哇哇哇氣炸鍋端出來的『銷魂川辣』，再撒點胡椒鹽，看起來讓人食指大動：）
而且我必須說！它吃起來真的很不像豬肉～第一太嫩了、第二完全沒有豬肉腥味！
如果不想吃飯，這樣的份量也剛剛好！再搭配水煮蛋與蔬果，健康與美食兼得 ♥
氣炸後的有一種嚼著有辣感的肉乾，但又不失水分的肉汁溢於唇齒間～相當滿足食慾。
恩狄可以吃一點點辣，但這個辣度對他來說是有點超過哈哈！
不過因為太好吃，配著其他餐點也吃得很開心喔 ^ ^
接下來真的不能忽略這道『主廚特調』啊！我還沒吃過舒肥肉有這麼棒的口味！
加入來自日本信州米味噌為主打口感、再融合燒肉獨門醬汁成為黃金比例的味蕾饗宴～
你們看它醬汁蠻濃郁的，但是卻一點也不死鹹～而是有種肉甜回甘的感覺，搭配清爽的水果與沙拉剛剛好！
恩狄一邊吃麵一邊搭配『主廚特調』，麵吃完了還要繼續吃，整盤端走XDD
吃起來口感層次分明、肉質彈口不柴、保留了豬肉最鮮嫩的滋味：）
↑ ↑ ↑ 『法式香草』是比較基本的口味，跟『經典原味』有類似的清爽路線，
但『法式香草』比較有異國香氣的層次感～提香下飯又不膩口，單吃更棒～
原來是加入了不少精心調配的歐式香料：羅勒葉、迷迭香等等。
喜歡這樣厚切的視覺感，再撒上胡椒鹽提味，有一種身在歐式餐廳的感覺 ♥
一向不愛吃肉的憨娜妹妹，居然也大搖大擺的吃了四塊之多！口感軟嫩又吃的到滿滿肉汁啊！
小朋友接受度極高，也讓我決定以後一定要固定採購來讓兩兄妹補充一下高蛋白的健康餐點～
像我自己一個人在家的時候、嘴饞了也是加熱一份剛剛好！填飽肚子又不增負擔。
這也是我第一次接觸舒肥肉、也是初次知道原來冷凍熟食有那麼多新選擇！
不用事前準備材料、也不用煮、不用洗、不用大切特切(只要料理好再小切一下)，真的很方便 ♥
【十八鮮生舒肥豬菲力】對一些沒時間準備低熱量食材的人、還有忙碌媽媽們來說；
隔水加熱、打開包裝把肉切一切、再準備當期時蔬清燙一下，真的非常加分！
不需要五分鐘就把一個低卡餐點準備OK，超有效率！吃健康兼顧美味，
同時也讓自己的便當更豐富了～推薦給大家：）
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