新竹城隍廟美食# 宅配美食# 新竹在地排隊美食# 丞祖胡椒餅# 新竹小吃推薦
從小朋友居家上課開始，除了準備早中晚、還有一餐是下午茶！我常準備的大多是蛋糕、蛋餅、烤土司～
用心一點就自製三明治&火腿起司漢堡等等～但我要居家上班，所以準備宅配冷凍美食一直是我的首選～
除了讓備料時間更有效率、方便快速上桌，也能享受不同地區的在地美食、讓飲食多樣化！
小朋友才不容易吃膩啊！今天就要來分享來自知名的新竹城隍廟美食、同時也是新竹小吃推薦名單之一、
排隊美食NO.1 ➤ ➤ ➤ 
【丞祖胡椒餅】 ※※店家資訊※※ ↓ ↓ ↓
☎ TEL：03-5241668
🕐TIME：12:00~20:00(賣完提早打烊)
🚩 ADD：新竹市北區北門街81號
📌FB粉絲團：丞祖胡椒餅-since1941
📢※宅配胡椒餅~滿2000元(免運費) / 宅配訂購電話：0800-357-668
📢※新竹科學園區滿1000元即可外送！
📢※海外香港朋友也有口福啦！搜尋『小台北台灣美食』&『LaLa香港百貨』就可以購買到丞祖胡椒餅囉！
下午茶最佳選擇！丞祖胡椒餅宅配美食、真空包裝、冷凍新鮮到你家！口味介紹＃
此刻疫情仍然嚴峻，美食之路也不能鬆懈！現主時我的飲食習慣也改為外帶外送或是宅配居多！
而且我發現宅配也挺方便的，一通電話即可宅配到你家！而且是真空冷凍宅配～口感零誤差！
我真的蠻愛吃胡椒餅、蔥肉餅、蔥油餅之類的麵餅皮美食，尤其滿滿餡料的『胡椒餅』～
每次去老街or夜市絕對必吃
～這次入手的『丞祖胡椒餅』大家應該不陌生，
它源自萬華外公家、現已傳承到第四代！目前台北士林夜市有兩間店面、新竹城隍廟也有一間店面喔！
每到營業時間店門口總是排滿人潮！是新竹在地的排隊美食&下午茶首選！它那酥脆的餅皮、粒粒芝麻香、
咬下去喀哧喀哧的千層口感、肉汁爆漿、紮實餡料搭配滿口油香濃郁！誰能抵擋啊！我立馬下單五種不同口味的胡椒餅 ↓ ↓ ↓
招牌胡椒餅(豬肉)$60/牛肉胡椒餅$65/起司豬肉胡椒餅$70/起司牛肉胡椒餅$75/泡菜豬肉胡椒餅$65
宅配價位如上～另外現場購買每種口味便宜五元 (宅配嘛還要包裝還要真空裝箱，這樣的銅板價已經讓我很感動啦)
PS每顆胡椒餅餅皮上都有黑白芝麻的記號，是方便店家在烤爐可以迅速分辨口味的小秘密！
還好宅配包裝上也會標示清楚口味，不然依我的腦袋應該瞬間忘光光哈哈！
🥙招牌胡椒餅(豬肉)$60/一顆
豬肉、胡椒粉、蔥、芝麻、五香粉等調味～也是外餅皮唯一沒有黑芝麻粒的胡椒餅 ♥
🥙牛肉胡椒餅$65/一顆
牛肉、胡椒粉、五香粉、芝麻、蔥、洋蔥等調味，白芝麻餅皮上有一圈黑芝麻♥
🥙起司豬肉胡椒餅$70/一顆
豬肉、胡椒粉、五香粉、起司、芝麻等調味，白芝麻餅皮上有兩圈黑芝麻 ♥
🥙起司牛肉胡椒餅$75/一顆
牛肉、胡椒粉、五香粉、醬油、起司、芝麻、洋蔥等調味，白芝麻餅皮上遍布著黑芝麻 ♥
🥙泡菜豬肉胡椒餅$65/一顆
豬肉、胡椒粉、五香粉、泡菜、蔥、芝麻等調味，白芝麻餅皮有三圈黑芝麻 ♥
試吃前先簡單的幫大家整理一下大概添加的餡料是什麼～不過大家有沒有發現『丞祖胡椒餅』口味豐富；
但添加的食材真的很簡單，沒有多餘添加，給全家人當早餐&下午茶&消夜都很適合～當然熱量還是有的哈哈
『丞祖胡椒餅』特色就是口味非常多元，同時這也是品牌的用心，我相信他們一定做了很多功課，
才能集結大眾化喜愛的口味，就是希望除了將前人的精神傳承下去、也能把創新的口感帶給大家
有一種貫穿古今的感覺，時光也許會一點一滴流逝，但獨家美味永不改變，這意境也很不錯：）
接下來就趕緊進入吃的環節啦！家裡有烤箱、氣炸鍋、電鍋、微波爐就OK～
只要簡單加熱！就能跟現烤的一樣美味好吃！香氣四溢！
《加熱建議》
收到的『丞祖胡椒餅』都是全熟的了，且都是冷凍的狀態，強烈建議加熱前都先退冰解凍喔！
假設我隔天要當早餐吃、前一天晚上我就會先把它從冷凍櫃拿到冷藏櫃解凍，這樣一來加熱就會比較均勻～
不會有外餅皮熱熱的、內部餡料卻還是冰涼的挫敗，這狀態如果再繼續加熱、餅皮就會過焦、失去酥脆口感了，
所以記得喔一定要先完全退冰解凍喔！如果臨時要吃又是冷凍狀態，可以隔水退冰就很快解凍了。
↗ ↗ 退冰解凍後的胡椒餅外觀～圓鼓鼓的樣子就已經讓我食指大動了！退冰後整顆胡椒餅也會比較軟，
內外受熱也會比較均勻～這時就可以準備放入氣炸鍋了(我家只有氣炸鍋所以就示範氣炸鍋囉
我沒有噴水也沒有噴油，有先放一層氣炸鍋專用的烘焙紙然後放入『丞祖胡椒餅』設定溫度就OK！
個人步驟分享：溫度設定180度 ➜ 先轉至5分鐘 ➜ 跳起後再轉2分鐘，餅皮的酥脆感會更有層次：）
【影片】丞祖胡椒餅開箱/加熱步驟/美食口感/試吃分享紀錄
透過影片讓大家"視吃"更有味道XD！吃過後我覺得果然是不用出門排隊就能享用美味的『丞祖胡椒餅』：）
名不虛傳！實在讓人感到太有口福了！打開氣炸鍋瞬間飄出濃濃芝麻麵烤香氣，切開時的酥脆餅皮；
還有那爆出的湯汁超驚艷！還有起司口味的牽絲、泡菜料多還掉出來～不僅視覺連口感都顧到了👏
接下來還是用照片記錄一下每種口味對切後的真材實料吧！
我們家兩寶早就在餐桌上等候多時了哈哈！一直叫我不要拍了可不可以吃了！看到這餡料紮實的胡椒餅；
完全跟在現場排隊的現烤胡椒餅一樣啊，整顆圓潤的胡椒餅中看又中用，切半後的餡料滿出來超吸睛
░ ░ 招牌胡椒餅(豬肉)
招牌胡椒餅應該是一般大眾常看到的傳統口味，剛剛不誇張我切下去就流出內裡的香濃多汁～
豬肉吃起來不會過於肥膩，仔細一看原來除了絞肉還有大塊瘦肉，難怪層次嚼勁那麼立體！
如果說其它胡椒餅是2D，那丞祖胡椒餅就是3D口感！重點是餡料整顆包得滿滿的完全沒在跟你客氣！
肉是也是有醃過的入味剛剛好～再搭配蔥的香氣與胡椒香料一起在舌尖爆發！口感超完美
░ ░牛肉胡椒餅
因為本人很喜歡吃牛肉，所以這口味是我的期待名單啊！我很喜歡肉蔥搭配的黃金組合！
胡椒更是畫龍點睛～一口咬下滿滿的牛肉+湯汁，然後再綜合蔥香、胡椒香一起隨著咀嚼滿溢而出～
每一口每一咬都是美味極致！更經典的是還有芝麻顆粒的麻香點綴～好吃到我完全不知道該怎形容了。
░ ░起司豬肉胡椒餅
喜歡起司的朋友有福了！丞祖的兩種起司口味有豬肉跟牛肉可供挑選(不能吃牛肉的還有豬肉可以吃喔)
加上起司的豬肉比起單純的招牌胡椒餅口感更為滑潤多汁！也較為濕黏～我個人覺得很像中式披薩的焗烤！
我們一家子都超愛吃起司，搭配酥香餅皮的嚼勁咬下牽絲的起司香氣十足！豬肉我沒拍出牽絲(SORRY)
但有拍出內裡濃郁起司的模樣，下次溫度可以再調整一下起司會更軟綿有拉力～這款的胡椒辣味也比較少一點，
不敢吃太辣的朋友可以挑起司的，雖然其他口味我覺得不會太辣啦哈哈！
░ ░起司牛肉胡椒餅
果然溫度再調整一下，我的起司牛肉胡椒餅牽絲啦！濃郁的起司還想偷溜出來～真的會讓人管不住舌頭；
想立馬咬一口！看看這邪惡的牽絲+濃濃的奶香，搭配夠味不油膩的牛肉！咬下瞬間胡椒與五香粉的層次也跳出來～
頓時有種身處異國、品嘗異國風情的美味錯覺！餅皮的酥脆、鹹香起司、口感UP牛肉，人生美食不就是如此嘛！
░ ░泡菜豬肉胡椒餅
說真的一開始切我就被泡菜餡料嚇到！怎麼那麼多啦！好紮實的內在！這買給朋友吃也很有面子！
泡菜豬肉的搭配一聽就很好吃，尤其我非常愛吃泡菜，之前還為了吃道地泡菜飛了韓國兩次XD
泡菜的酸辣、創新的韓式口感很清新(有年輕化口味的FU)，而且泡菜脆脆的加上帶勁肉質根本絕配！
這款口味再加上胡椒餅是有些許辣度但不會讓你辣到為難～反而是更加香氣十足，是很容易上癮的味道。
現在『丞祖胡椒餅』已經變成我們家超熱門的下午茶哈哈！每到下午茶時間問他們要吃啥？
兩寶總會異口同聲說"胡椒餅"，而且對忙碌的媽咪來說當早餐『丞祖胡椒餅』更省時間！
前晚先退冰、早上放氣炸鍋就可以不管它、另外再準備泡牛奶跟水果，5分鐘一桌營養美味的早餐就完成囉！
我們家大寶說有烤爐的那種香氣，肉也很有彈性，還有一點點辣辣的他很喜歡～吃完還吮指回味超可愛的！
鮮美多汁、酥脆可口～連我家挑食妹妹也愛吃：）很開心看到他們兄妹吃得那麼開心大口咬、回味無窮呢
『丞祖胡椒餅』是傳承4代的80年老店，由年輕老闆接手後也開始網路行銷+創新口味！
免排隊、真空宅配對我來說真的很方便，尤其是加熱後的口感跟現場的爐烤香一模一樣～
還有酥脆餅皮+紮實餡料～美味直接複製，輕鬆在家就享用到新竹城隍廟在地美食～
真的太幸福了啦！緊繃的生活就是要用美食來療癒啦！分享給大家
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丞祖胡椒餅 新竹-北門店
電話:03-524-1668
營業時間:12:00~賣完為止
地址:新竹市北區北門街81號
粉絲頁:丞祖胡椒餅-since1941
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丞祖胡椒餅-士林大南店
電話:02-2881-8600
營業時間:16:00~23:00
士林大南店地址:台北市士林區大南路132號
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丞祖胡椒餅-士林夜市1店
電話:02-2883-5850
營業時間:16:00~23:00
1店地址:台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)
※ ※ 以上3家直營店(外送專線): 0800-357-668 ※ ※ 
本文為本人與小朋友親自試吃過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
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