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今天要來分享居家必備小家電!!氣炸鍋!!(用很多驚嘆號來表示重視XD

『 ​​​​氣炸鍋』是近幾年蠻火紅的廚房家電小幫手,不需動用瓦斯爐或繁雜作業就能簡單擺一桌出來~

再加上氣炸鍋料理主打少油精緻、美味健康,當然是主婦媽咪們最熱門的入手貨囉!

而且現在接近跨年與年關,就算我不準備年菜,也要準備個點心讓孩子歡喜一下,

像恩狄憨娜最愛的炸花枝丸啦、炸雞啦、烤雞翅煎香腸啦、薯條薯餅等等的balabala,

只要有這個實用氣炸鍋,不管恩狄憨娜怎麼許願我都有辦法變出來了!

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↑ ↑ 這次入手就是它 ~ Fujitek富士電通3.2L智慧型氣炸鍋(FTD-A31)  

( 產品規格:電壓110VAC/頻率60HZ/消耗功率1100W)

它的主打特色 『新型熱旋風倒流技術』:讓1100W就能產生1400W的加熱效能(等於消耗1100W就擁有大功率回饋)

這點蠻吸引我的!因為像我們日常洗頭吹頭髮大概就會消耗掉1400W了,以一台高溫料理食材的家電來說算非常省電,

而且包裝保護相當完善,外箱也都把產品特色重點都清楚標示呢!尤其看到大紅色是多讓人雀躍啊!

Fujitek富士電通相信大家並不陌生,它是專門研發提升生活品質需求的智慧型家電品牌,

有鑑於現代家庭成員越來越精簡,所以針對小家庭專屬的智能家電更是其開發製作的主打概念喔!

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開箱後又贏得我一次芳心!太好看了吧!!就跟外箱上那個氣派又高貴時尚的氣炸鍋一樣零誤差~

Fujitek富士電通本身就有研發氣炸鍋了,而且有蠻多款式與型號可供選擇;

這組3.2L智慧型氣炸鍋FTD-A312019最新款的,同時也蠻多人推薦的喔!

因為它體積輕巧、容量3.2L剛剛好!少油健康、又不會讓家裡充滿油煙味,

放在廚房好收納又不會佔空間,非常適合居家使用呢!

拿我自己來說,因為工作關係時間緊迫~要準備幾菜一湯給小孩著實不容易,

但常常吃外食、或是購買炸物給寶貝當點心,久而久之對身體也是會有負擔的;

自從有了氣炸鍋,無油氣炸~隨心所欲的動手做出清爽健康的料理給小朋友,

除了讓寶貝們吃到美味也吃到安心,也滿足了我當媽的下廚慾望呀XD

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↑ ↑  上方的旋鈕是溫度控制、下方是時間調節旋鈕(流線感非常完美)

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↑ ↑  符合人體工學的手握把,握感相當舒適(讓料理時光更顯優雅)

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↑ ↑  電源指示燈、加熱指示燈,還貼心提示各種美食料理的建議時間

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配備主機本體、炸籃(內鍋)、炸鍋底鍋(外鍋)

不得不說大紅亮面外殼的質感觸感相當優秀!就算不使用的狀態下放在那邊也像是藝術品啊

操作按鍵也相當簡單,就算老人家要使用也不用煩惱喔!

內外鍋都採用新型水性噴塗不沾層,安全又耐熱;

尤其炸鍋還通過SGS德國LFGB高規格檢測、還有台灣BSMI安全認證

層層認證嚴格把關的產品品質,使用起來倍感安心。

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炸籃內鍋拿取也超Easy!!

①優雅的用手就定位置     ② 將透明的炸籃推鈕往前推     ③ 輕輕拉出

放回去時也一樣,輕輕推進去,聽到"喀"一聲就OK了!是不是超簡單!?

就算趕時間準備早餐也不用再那邊卡來卡去的超鬧心~

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↑ ↑ 取鍋後拿起炸籃只要輕輕按壓炸籃卡榫後提起就OK!一切就是這麼順手。

(記得拿取時外鍋要靠在桌上喔!不然就會變成自由落體~摔壞or砸到腳了XD)

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↑ ↑ 機身內裡的迴轉電熱線,仔細一看後方還有小風扇

富士電通-智慧型氣炸鍋就是利用這裡的熱旋風倒流設計來高溫加熱、料理食材~

貼心提醒:每一次使用完、待高溫退去我會用抹布擦拭這邊喔!

一開始可能感受不到油漬髒污,但日積月累就知道會變得超難清!所以我每一次都會清潔。

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↑ ↑ 機身底部有四個均勻止滑點,讓氣炸鍋不輕易移位

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富士電通也太貼心,除了詳細產品說明書,還附上一本食譜提供參考

使用前一定要詳讀說明書注意事項,畢竟是電器,再安全也是要小心喔!

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值得一提的是富士電通-智慧型氣炸鍋使用安全的橡膠電線,能耐用大電流,

在家電眾多的廚房重地也能安心使用,但是建議氣炸鍋一定要獨立插座

不要像我之前不懂事使用電鍋跟熱水器又用延長線結果跳電,太危險了!

這件事也被我媽罵了很久,現在我家都沒有延長線了XD

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使用前發現炸籃側邊有類似通風口的長型孔洞,這設計是利用空氣循環、讓高溫熱風能均勻受熱食材喔!

以上是開箱後大概了解一下機材構造,現在就進入使用氣炸鍋的初體驗吧 ♥ ♥ ♥

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『開鍋儀式』噹噹噹開始 XD

好啦~我使用廚房家電的前奏都會來個開鍋儀式,之前買烤箱也是啊!這次當然不例外;

雖然富士電通-智慧型氣炸鍋真的沒甚麼異味,但是依照個人習慣還是開鍋一下囉!

首先準備1~2顆橘子皮的份量均勻鋪平即可(照片這份量是一顆橘子的皮)

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↑ ↑ 開鍋溫度設定180度/時間設定15分鐘

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↑ ↑ 電源燈與加熱燈在溫度時間設定後便會同時亮起,

加溫後的熱氣會從後方排風口排出~有淡淡的橘皮香氣喔!

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↑ ↑說它智慧~智慧的地方就來了,當溫度達到設定溫度時,加熱燈就會自動熄、暫停加熱喔!

反之,若溫度降低就會自動再加熱,加熱燈才會亮起~這就是智慧型恆溫控制,既省電又安全

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登!時間一到自動跳停,取出炸籃看到乾乾橘子皮就OK啦~

原本就沒異味的氣炸鍋,炸了橘皮後空氣也瀰漫清爽的橘香呢!

話不多說~接下來開始炸幾樣料理來試試,先從簡單的炸花枝丸+薯條開始吧~


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《花枝丸+炸薯條作法》以個人料理經驗為主,僅供參考

1.冷凍花枝丸+薯條(不須解凍)均勻放置內鍋炸籃中

2.以個人習慣刷油,我是沒刷

3.氣炸鍋設定:溫度180度/時間20分

4.大約5分鐘起鍋、將食材翻面(次數三次)

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完成!薯條與花枝丸取鍋後再用胡椒鹽揮灑一下~跟叫外送的不相上下啊!

香氣口感、熱滑薯泥、鮮彈可口的花枝餡魚漿裡應外合的絕妙美味~

非常好吃喔!可以說成功啊!而且我根本沒做什麼只有轉來轉去+按鈕+拉出來翻一翻而已(驕傲)

雖然花枝丸因為要拍照沒控制好時間結果冷縮消風了~有點皺皺的但不影響美味啊!

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下午茶吃到媽咪親手料理的恩狄與憨娜超開心!尤其是少油料理又好吃又健康!

憨娜吃完還給我舔盤子笑翻我,有好吃到這麼浮誇嗎?


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《炸雞翅+炸豆乳雞作法》以個人料理經驗為主,僅供參考

1.先以適當調味品醃漬雞翅與雞肉

(豆乳雞:適量豆乳、醬油、有機雞里肌肉切塊)

(雞翅:適量醬油調味即可、或米酒&胡椒鹽少許)

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2.均勻裹上地瓜粉(可以叫小寶貝幫忙,他們非常樂意喔)~因為是小朋友所以粉裹得有點多啦XD!

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3.均勻放置內鍋炸籃中/沒刷油

4.氣炸鍋設定:溫度180度/時間20分(溫度200度也OK)

5.大約5分鐘起鍋、將食材翻面(次數三次)

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完成!雖然有點粉!但大致上色澤完美!均勻受熱後的黃金外皮、肉質鮮嫩!很OK啊(

豆乳雞味道很有!肉也是外脆內嫩的~不過這個料理可能食材裹粉多了一點,

所以炸好了上面還是有點粉....這部分我下次會改進一下(筆記)


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接下來就是讓我為之驚艷的料理了,我是看到食譜裡居然有氣炸冷凍炒飯

天啊!這太符合手殘的我了,因為每次準備炒飯我都會炒到廚房要掀開了,

光是翻炒、光是油煙、光是洗鍋子我就躁鬱,所以當然要來試試這道料理囉~

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《氣炸冷凍炒飯作法》以個人料理經驗為主,僅供參考

1.超商隨便買的冷凍炒飯一包(不須解凍)倒入陶瓷碗再放置炸籃中

2.氣炸鍋設定:溫度200度/時間10分

3.大約5分鐘起鍋、將炒飯翻面撥炒一下

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完成!出乎我意料的粒粒分明、飯香繞樑數圈!

而且飯粒內含水氣相當足夠~吃起來軟彈可口不乾硬!

口齒留香就是指這個吧!比起之前用電鍋加熱的濕軟差很多~大推啊


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吃那麼多肉,當然也要準備蔬菜啊!氣炸鍋最讓人窩心的就是連蔬菜類都可以掌握,

因為家裡剛好有玉米筍跟四季豆所以先用這兩種蔬菜來料理,

一般像花椰菜、杏鮑菇、香菇、筊白筍等等也都是小朋友的最愛喔!

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《氣炸四季豆+玉米筍作法》以個人料理經驗為主,僅供參考

1.先將四季豆洗好挑絲切段、玉米筍也洗好備用

2.若沒有像我刷油習慣,可以在氣炸之前先拌一點點油(因為蔬菜沒油份怕過乾)

3.氣炸鍋設定:溫度160度/時間10分

4.大約5分鐘起鍋、將食材翻面

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完成!我發現我事先拌油可能不太夠、有點乾......就當作第一次氣炸之累積經驗中囉!

所以撒上胡椒鹽之後還有滴上些許麻油替代油份(不須過多)

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雖然看起來乾乾,但我跟你們說水份居然都完整保留在其中、一口咬下的酥脆鮮甜更是一絕

這道菜端上桌也出乎意料的被兩寶完食!原本以為他們超不愛蔬菜,想不到這麼給面子~

如果跟我一樣覺得外表乾乾的不好看,可以自做蒜末+適量香油略拌一下,也是不錯喔,

重點是少油、又能把水分與養分完美鎖在其中才是重點啊♥

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快速輕鬆端出一桌色香味俱全,趁著氣炸鍋料理時間回頭煮個蛋花湯或是切水果都綽綽有餘~

以前下班還要做晚餐、變出三菜一湯根本是為難我這個在職媽咪嘛>"<

現在有了富士電通-智慧型氣炸鍋根本好幫手一枚!讓我有效率又能夠優雅料理

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我們家終於不用一直當外食族了,偶爾在家吃個氣炸健康餐也不錯啊~

準備食材的過程也可以讓寶貝幫忙跟參與,除了加深親子感情也可以來個料理教學呢

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↑ ↑現在準備早餐的時光也不慌張更不會準備到氣炸了XD

而是優雅氣炸出美味薯餅+薯條給寶貝們~完全不擔心一早就油膩膩+油煙密布!

炸完輕鬆洗一下就收納歸位,也不需要整間廚房大擦大洗!實在太便利了啦!

同時感覺兩寶對我最近比較服從+崇拜了哈哈!(有抓住他們的味蕾♥

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貼心提醒大家~取鍋時因為是高溫所以鍋身會非常燙喔!

這部分一定要小心,可以準備隔熱架or隔熱墊以免燙到桌體損壞。


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為了下一次使用更輕鬆衛生,每一次使用完就順手清潔喔!

清潔方式超簡單,首先先準備一塊柔軟的海綿(我們家只有這種雙面的,使用海綿這部分清洗就好)

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↑ ↑先用水沖過,再以適量中性清潔劑輕柔洗過即可

PS因為是不沾鍋,切記不可用剛硬工具刷它喔!

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↑ ↑  洗完後接著內外鍋用乾抹布擦拭、再自然風乾就OK了。

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↑ ↑  氣炸鍋主體內部我也會稍微用微濕抹布擦拭一下,以免電熱線卡到油垢日後不好清,

鍋底的殘渣細屑也是注意每次使用完必清囉~最後放上簡單開箱的影片紀錄給大家參考一下 ↙ ↙ ↙

【氣炸鍋開箱影片】  Fujitek富士電通-3.2L智慧型氣炸鍋FTD-A31


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【使用心得&優點整理】

1. 操作簡單、手動控制溫度與定時、可隨食材調整溫度時間

2. 減油80%之健康料理,改善現代外食族的油膩飲食習慣,居家也可做簡單零負擔的少油料理

3. 煎、烤、炸一機多用,任何食材甜點都容易上手

4. 分離式炸籃外鍋都是不沾鍋塗層、油漬不易附著沾黏、清潔輕鬆搞定

5. 五大安全防護:取鍋即斷電、監控溫度、過熱保護、溫控保護、安心材質保證

6.    外型流線時尚、大紅色系百搭設計各種廚房風格

綜合種種優勢讓料理變得豐富又健康、安心又安全!

我們現在都非常依賴這一台喔!因為用了喜歡,所以也推薦給大家啦 ♥

 

 

品牌資訊  ▎Fujitek富士電通 

 

官網:http://www.fujitek.com.tw/

 

粉絲: https://www.facebook.com/Fujitek.tw/

 

-本文為本人與寶貝們親自試用後實際體驗心得,無商業意圖、廣告販售或推銷之意,純僅供參考-

-產品成分及功效說明引用至商品官網(含粉絲團),不等於宣稱具有療效,實際感受依個人體驗為主-

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