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【烏魚子】一直以來給我的感覺就是過年節慶宴席料理會出現的一道菜,

即使偶爾餐桌上也會出現,但也因為食材珍貴(價格也高貴)要常常吃也不太可能,

像我們家恩狄就超愛吃,某次朋友約團購居然一片就要價一千二.....買了一次之後就很省著吃XD

有點對不起兒子哈哈!不過做了功課才知道,【烏魚子】除了用來製作各種美味料理以外,

它還有豐富的營養價值喔~如維生素、蛋白質,更可以攝取到對我們相當重要的必需胺基酸還有DHA等等,

難怪送禮選擇的名單,【烏魚子】是口袋NO1呢!但【烏魚子】怎麼挑也是要動腦子做功課的~

怎麼說呢?我覺得目前大眾對【烏魚子】的認知與判斷品質優劣都蠻不足的(我是說我啦)

買到便宜的就想說欸會不會是品質差的?買到貴的又覺得是不是被當盤子耍(無極限的被害妄想症發作XD)

但買貴的至少心態上會覺得比便宜的優吧?因為一分錢一分貨?唉唷~什麼時候價格變成烏魚子品質保證了?

雖然說一分錢一分貨,但是吃進肚子裡的怎麼可以不清不楚呢?今天就要跟大家介紹這個【烏魚子】品牌~

讓我們一家人吃了就沒辦法再與其他烏魚子相見歡~且價位合理、品質優上!送禮自用兩相宜喔 ♥

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噹噹!這就是我購買的品牌『野生大賞烏魚子』,它是一個堅持開發高品質烏魚子的新興品牌,

專門製作食感優秀、價格合理的烏魚子,應該說價格反應品質,不會讓你有買到賠到的挫折感,

畢竟我們都是挑選烏魚子的門外漢,而在嚴選的這一關『野生大賞烏魚子』先幫我們做好啦!

它們家全部的烏魚子都是野生的,每年伴隨黑潮而來的烏魚可是台灣的寶藏,稀有的野生烏魚更是珍貴~

而且它們家【烏魚子】包裝款式很多   一口吃4兩~10兩烏魚子各式禮盒

還有一個品質保證我覺得非常值得一提!因為很少人可以做到這樣,一定是對自己產品百分百信心才有辦法;

那就是收到產品15日內、品嘗半盒,如不滿意或是不符合期待!可保證無條件退貨!

是不是超霸氣的宣言啊!有好吃才敢大聲的自信,讓我忍不住也一定要來吃吃看~我入手了以下三樣:

野生烏魚子典藏竹禮盒(六兩*2)+一口吃禮盒+一口吃烏魚子便利包(10入)

PS一口吃是為了滿足恩狄隨時隨地想吃的口慾,收到時還附上一個精美提袋,

買來送親朋好友也超有面子的,不過我們是要自己吃的可以留著裝東西也蠻實用的。

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外盒都保護的相當完善~有沒有看到上面的刻字啊!這是我對我們家孩子們的心意啦 >///<

禮盒非常有質感,以木質竹製禮盒呈現、上面可以免費客製化刻字喔!是不是非常有意義呢?

因為今年疫情的關係,我們家從過年後就幾乎足不出戶,只能到學校打球放放風,

結果前陣子連學校也禁止進入了,兩個寶貝懂事也不吵鬧,讓我倍感窩心❤

所以當我看到『野生大賞烏魚子』可以免費製化刻字服務時我超開心的,

一來可以給愛吃烏魚子的兩寶吃到貨真價值又營養滿分的高CP值烏魚子,

二來可以寫下給寶貝祝福的言語,深深刻下也烙印在寶貝的腦海(心)裡。

✻ 免費客製化刻字可於下訂單時告知廠商喔!

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禮盒設計時尚又不失典雅風格,還有一點點復古情懷的感覺~竹製禮盒+烏魚子非常搭配~

吃完烏魚子也可以拿來當作收納盒,貨是放在電視櫃裡當裝飾,相當實用!

那麼就先從這組古色古香的野生烏魚子典藏竹禮盒(六兩*2)來認識烏魚子吧~

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因為做工真的很細緻所以忍不住給了好幾張特寫!『野生大賞烏魚子』 可不是隨隨便便呼攏喔!

竹盒本身就蠻有份量而且還散發淡淡木香與烏魚子香氣,復古紋路與一個母親的祝福不言而喻;

輕輕解開蝴蝶結、打開後盡是一份真心禮重的情意表達,更是一份祈求祝福的虔誠心思~

如果是過年佳節拿來贈送長輩,不僅面子足、裡子更是滿分破表(媳婦從此得公婆疼的那種XD)

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竹盒背後也很精緻,還有成分說明營養標示保存日期與期限等等,食用前可先參考喔!

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蓋子也是細工精雕的美感,QR CORD還以木頭刻印呈現,相當特別。

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野生烏魚子典藏竹禮盒(六兩*2)

自己要吃的烏魚子差不多4兩即可,但這次想吃好一點的所以選了6兩,

如果預算沒有限制的話,越重越厚、數值越高的烏魚子油度越佳、口感越香

所以有時候單片越重的價格會越高,仔細看看這飽滿度很棒,軟硬度適中;

另外都使用"真空包裝"保持美味,乾淨衛生又容易保存(常溫七天、冷藏兩個月、冷凍一年)

真空包裝上印有品牌『大賞國際股份有限公司』等資訊,並非來歷與貨源不明的烏魚子~

烏魚子色澤呈現琥珀赤黃偏橘紅均勻美觀飽滿厚實光看就讓我食指大動想直接切片來吃了。

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有沒有勻稱飽滿!晶瑩瑰麗有如一塊藝術品,沒有多餘贅肉、血絲血塊或是其他附著物質~

整體色澤就是漂亮!尤其從取卵、去血、鹽漬、脫鹽、整形、重壓、日曬、包裝

『野生大賞烏魚子』嚴謹八道天然傳統手工製作,且都通過SGS檢驗合格,才能有這麼好吃的口感品質!

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(抱歉!切片功夫天生障礙、請多多包涵)

優質烏魚子切片後呈現更晶透均勻的色澤、完全沒看到任何雜質對吧!!

一口咬下綿密甘甜油質香氣低鹹沒苦味香氣濃郁不腥也不黏牙

一片片的有如黃金鎖片、吃進的是吉祥如意,也吃到了安心安全與健康營養,

單吃就好好吃,再搭配點料理更不錯喔!我是個不會華麗烹飪的媽咪~

頂多就是炒個烏魚子炒飯炒麵~總之越簡單的料理步驟越合我意XD

現在就透過一些簡單的料理來嚐嚐野生大賞烏魚子的鮮美吧

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【烏魚子沙拉】食材:烏魚子、奇異果、蘋果

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做法:把奇異果跟蘋果切丁備用,然後也把烏魚子切成丁末,撒在水果上即可

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在這個悶熱的氣候真的很適合來一碗酸甜香鹹的烏魚子沙拉,味道真的蠻搭的喔!

尤其水果更能去掉一點點烏魚子的微油,吃起來相當爽口~大家可以試試看。

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【烏魚子蘋果切片】食材:烏魚子、蘋果

像小朋友比較沒辦法接受蒜苗洋蔥的濃烈,那麼用蘋果搭配也是不錯的吃法,

用蘋果搭配出酸甜清脆的口感不僅好吃,外型小巧方便食用,擺盤也簡單呢。

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【烏魚子簡易壽司】食材:白飯、海苔、烏魚子

為何要說簡易壽司~哈哈!因為真的很簡易,如果有時間的話可以再準備多一點食材啦!

例如可以夾蛋絲熟蝦之類的,因為我們家兩寶堅持只要包飯+烏魚子所以我就隨他們了。

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這是恩狄哥哥的示範,烏魚子壽司DIY~兄妹倆一個人可以吃到10個呢!

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好,小孩子的創意我們不能用藝術眼光欣賞XD!(媽媽覺得捏好醜喔)

總之他們開心就好~享受到DIY樂趣也吃到營養。

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DIY自製壽司覺得好吃又新奇,烏魚子本身通過嚴格認證也讓我非常放心讓寶貝們吃,

咀嚼著『野生大賞烏魚子』整個鮮味在嘴裡瀰漫,好吃到不知不覺一片又一片(自制力瞬間GG)

烏魚子含有豐富維生素A、B群、蛋白質等等,脂質中又有豐富DHA,給小朋友吃是很棒的食材選擇喔!

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有時候早餐來不及備料,順手切幾片作烏魚子蓋飯也能讓小朋友早餐吃得營養又飽足~

 了解相關SGS認證可點此

 更多料理參考可點此


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『一口吃烏魚子便利包』4兩/10入

野生大賞烏魚子的一口吃是目前市面上唯一以4兩、5兩製作的烏魚子便利包

炭火慢工細烤油度極佳的4兩烏魚子,一樣享有15天內品嚐不滿意退費的品質保證喔!

完全不必擔心會花冤枉錢買到不合理的烏魚子,內心淌血又吃到品質低的,多嘔啊>"<

而且每入都真空包裝、隨時隨地想吃就拆來吃,就算恩狄憨娜嘴饞也不用媽咪媽咪的了哈哈

省去我切片的工程,又不需要加熱、立馬即食最鮮美的滋味。

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易撕開設計便利好拆不求人~想吃就吃!

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給大家看看『野生大賞烏魚子』的霸氣一口吃(應該要改名為霸氣烏魚子總裁系列)

真材實料、貨真價實的厚度!大概有1.3~1.5cm左右,絕對不跟你打哈哈的厚實誠意。


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『一口吃烏魚子禮盒』4兩厚切/15入

這組禮盒跟便利包內容是一樣的,都是一口吃真空包裝4兩厚切、炭火慢工細烤而成,

也一樣享有15天內品嚐不滿意退費的品質保證喔!外型設計簡約大方、內裡食材精緻嚴選;

小資送禮新選擇~這組我認為非常可以,尤其初次見面拜訪長輩拿出這盒完全正中目標。

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一盒內裝三包真空包,共5盒。

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嘖嘖嘖!這個厚度不管是自己吃還是拿出來請客完全不失面子啊,送一次就讓你得人疼一年了!

好囉烏魚子就介紹到這邊~『野生大賞烏魚子』可以說是禮盒款式最多的了,

我平常滿少有機會吃到烏魚子,但吃過之後就覺得我固定會回購了,除了恩狄憨娜愛吃以外,

我還吃到品牌在製作上的嚴謹與堅持!口感好吃不黏牙、鮮味足香氣佳都讓我非常滿意~

可能我之前都吃到阿沙不嚕的吧(?),這次吃到正港烏魚子真的有驚艷到XDD

再加上可以客製化刻字更深得人心,非常物超所值~

而且現在訂購『野生大賞烏魚子』全館免運費喔!快快手刀去官網看看吧!

 

 

 

品牌資訊 ┃ 野生大賞烏魚子
 
 
 
 
門市資訊(電話):02-8502-6869

 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考、產品成分及功效說明,

參考商品或官網(粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主

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