49419809_559718764545245_5388609073576935424_n.jpg

你們喜歡吃肉包嗎?記得有段時間我好愛吃肉包,好像是國中時期、放學等補習的空檔,

因為吃正餐也來不及,所以往往買個肉包配一杯豆漿都當作是晚餐了!

那Q彈的麵皮、一口咬下的鮮美多汁、肉餡香氣四溢.....現在想起來肚子又一陣咕嚕嚕;

簡單的味道卻總是讓人難以忘懷,現在只要看到熱騰騰的包子就很想買幾顆來解饞~

其實從北到南,包子店處處都有,既然今天聊到包子~身處台南的我,

當然就要跟大家推薦府城美食老店同時也是知名伴手禮品『克林台包Klin』↓↓

april_2019-01-03-23-49-13-273.jpg

april_2019-01-06-14-12-24-915.jpg

april_2019-01-06-14-21-01-490.jpg

說到台南,大家都會聯想到:府城、美食、古蹟、夜市

而超過一甲子的在地老店-克林台包Klin,更是無人不知無人不曉的特色必吃美食~

位置就在孔廟對面、孔廟老街的旁邊,也是府前路與南門路的交叉路口,

招牌相當有獨特的品牌味道,而且最近大家經過應該不難發現,

克林台包Klin換新衣服啦!整體從店門口到內部裝潢,都有全新的改裝!

雖然說是老店老牌,卻添入了不少年輕化元素♥    搭配傳統美食完全無違和、不衝突的美感~

P.png

IMG_20190103_4.png

首先吸引我目光的就是店門側邊的這兩顆大包子♥

近看還看不太清楚是甚麼,遠距離看...才發現設計師的巧思啊!

居然是兩顆可愛又特別的大大大包子,還是立體的耶~拍照起來超好看的,

一下子就把品牌主題明確的帶了出來呢!

IMG_20190106_7 (1).png

IMG_20190106_2 (1).png

IMG_20190106_2 (6).png

改過新衣裳的克林台包,整體店面變得更加明亮時尚,

記得以往的騎樓下,因為買氣高、遊客眾多所以常常讓交通工具擠得水洩不通,

不僅讓門面視覺受到影響,也讓行人行走的過程中相當不便,

然而現在你們可以看到,時尚中帶點復古的六角形拼接地板;

讓人邊走邊忍不住停下腳步細細品味,還有以往擁擠的騎樓也以歇腳桌椅代替,

可以讓遊客買了熱呼呼的包子可以坐下品嘗美味、歇歇旅人的勞心腳疲,

對面是古色古香的孔廟,古蹟景點一覽無遺~美食美景雙收,好不愜意開懷~

可愛的蒸籠吊飾更是讓店門口有著畫龍點睛的效果,就算還沒看到招牌,

走到這裡也馬上知道~啊!是包子饅頭等等的美食點心呢!

J.png

克林台包Klin也是台南問路店喔!這個可是台南的創意與特色,也算是民間的旅遊服務中心吧XD

而且藉由問路店的設置,拉近了遊客與店家的交流,更能感受到店家的熱心熱情,

透過店家對於在地區域的了解,進而推薦不錯的旅遊地點,除了提供遊客更充分美好的的旅行,

更可以提升店家的服務品質與再次光臨來店率,對旅人來說處處有溫馨~更能時時更新旅行資訊呢!

april_2019-01-06-14-08-29-486.jpg

 

49472200_559901834526938_4984743158316269568_n.jpg

這個可愛的品牌公仔-克林小月從以前就守護在門口囉!

這次一樣也跟著守護在此~每次經過都會拍它,因為真的太可愛了啦!

你們知道嗎?它的原型靈感可是採自創辦人最疼愛的小女兒喔!(好溫馨的背景故事)

外牆設計則有品牌故事的說明,除了有包子種類與做法,

還有各式美味包子割包饅頭、傳統的各式糕餅,還有台南膨餅的故事館講解~

克林台包的膨餅每天下午大概兩點半左右就會開始現做,地點就在旁邊的玻璃牆工作室↓↓

IMG_20190106_6 (2).png

IMG_20190106_5 (3).png

O.png

這次來買包子真的很幸運剛好看到師傅製作膨餅中,膨餅是市面上的傳統糕點之一,

記得第一次吃到膨餅,是坐月子的時候,姊妹們拿膨餅來看我,

告訴我如何烹調~用麻油熱鍋去煎,再打一顆蛋到膨餅裡,說這樣很補身(當然我也有照做囉

照片中的步驟是把餡料包進圓滾滾的餅皮中,看著師傅熟練的手感與步驟,也是蠻舒壓的~

IMG_20190106_2 (5).png

第二步驟...要怪我啦!因為看第一步驟的過程一段時間,我就先繞到旁邊拍一下照片,

結果走回來時已經在桿平蓋章了.....只能說師傅手作工夫細緻又快速啦!

第二步驟就是把包好餡料的麵皮團兒桿平(如上圖)這張我是使用店家放置牆面的照片作紀錄囉!

april_2019-01-06-15-28-08-149.jpg

IMG_20190106_6 (3).png

IMG_20190106_7 (2).png

IMG_20190106_6 (4).png

這個在桿平後的麵皮上蓋章是最後步驟,蓋上幸福圖騰的印章、再放進烤箱讓餅皮膨起,

也有著幸福膨滿、福氣滿滿的意味, 而且為了保有膨餅的口感與品質,

克林台包Klin的麵粉是改用高筋麵粉,與傳統膨餅比較起來更不易破損喔!

april_2019-01-06-16-39-10-758.jpg

IMG_20190103_11.png

完成後的膨餅♥ 圓球形的嘟嘟樣子是不是很可愛啊!?

IMG_20190103_13.png

49413415_559901861193602_4316948852721582080_n.jpg

它們家的膨餅真的很不一樣,第一眼吸引我的就是顏色,怎麼那麼像馬卡龍啊!?

不像其他傳統黑糖或是原味口感,居然有草莓、梅子、巧克力等等,顏色也如口味喔!

而且我超愛這面多彩膨餅牆~當背景拍起來好可愛呢。

IMG_20190106_9 (1).png

還有迷你膨餅也太可愛了♥ 這個我也買回家給Andy、Hanna試吃,

光是造型就讓他們覺得非常有趣了,一邊看卡通一邊吃,還跟我說媽咪~好好吃喔!

算是給小寶貝們一個營養又可口的小點心呢^_^

IMG_20190106_6 (1).png

IMG_20190103_5.png

IMG_20190106_5 (1).png

販售熱呼呼包子的店面,也變得明亮透徹,而且是採開放式,後面有現蒸包子的蒸籠~

讓路過的民眾或是遊客聞到包子香氣,都忍不住駐足、聞香下馬來一探究竟。

IMG_20190106_6 (5).png

 

IMG_20190106_2 (9).png

IMG_20190106_6.png

IMG_20190106_5 (2).png

IMG_20190103_6.png

從門口踏進後的櫃台分別有左右兩邊,右邊對外開放式櫃台還附有現蒸熱呼呼包子饅頭。

IMG_20190106_5.png

IMG_20190106_2 (2).png

IMG_20190106_7 (6).png

左邊櫃檯也可購物結帳,而且我發現吊燈超點題~大家看出來了嗎?是一顆包子的形狀喔!

IMG_20190106_6 (6).png

IMG_20190106_7.png

IMG_20190106_8 (1).png

IMG_20190106_7 (4).png

店內動線簡單好逛,寬敞明亮,讓遊客在店內購物的過程可以看到更多陳列在架上的食品禮盒。

 

F.png

U.png

IMG_20190106_2 (8).png

IMG_20190106_7 (3).png

IMG_20190106_8.png

玲瓏滿目的伴手禮禮盒,也是辦公室團購的美食首選喔!而且禮品可以還客製化製作~

不管是企業團製、婚禮小物跟節日紀念等等,克林台包Klin都有包辦喔!

尤其鎮店之寶-八寶肉包更是人氣銷售NO1,肉包禮盒更是搶購的宅配首選呢♥

IMG_20190106_2 (10).png

IMG_20190106_6 (8).png

 

IMG_20190106_6 (10).png

IMG_20190106_7 (5).png

IMG_20190106_7 (7).png

IMG_20190106_8 (3).png

IMG_20190106_6 (7).png

IMG_20190106_6 (9).png

IMG_20190106_8 (4).png

april_2019-01-06-18-00-31-364.jpg

IMG_20190106_9.png

無論是創新產品,或是傳統糕點,可以看到的是克林台包Klin的豐富多元,

還看到鐵蛋、水晶餃、尤其是蛋黃酥系列,更是Andy最愛呢!

各式口味的饅頭、割包、還有手作可愛的小壽桃~色香味通通皆備,

而且可以感受到青春洋溢的是;糕仔與小圓糕也都有著豐富馬卡龍的色調~

顛覆傳統也讓口味層次更與眾不同~讓旅人遊客輕易品嘗濃濃的復古味蕾、在地美食!

IMG_20190106_2 (3).png

K.png

R.png

蛋黃酥口味是我看過最多種的:紅豆、杏仁、芋頭、棗泥、肉鬆、烏豆沙等等

而且每一顆蛋黃酥都有新鮮鹹蛋黃喔!口感甜鹹適中不油不膩~

拿在手上也覺得份量很足呢♥    另外,綠豆椪也是店內人氣點心食品之一!

IMG_20190103_1.png

IMG_20190103_12.png

49708678_560439911139797_6598841402010894336_n.jpg

最後貼心提醒大家~快過年啦! 相信你們都已經在款年貨禮品了,

克林台包Klin一定是我的優先選擇~除了經濟實惠又實在好吃、團購宅配更方便!

而且送禮就要送愛吃的~很多禮品有些買了人家不一定會吃或是喜歡吃,

但克林的真的不多說耶!絕對讓你們在親友間有面子又有裡子喔!大眾喜愛的好口味(老牌子了嘛)

而且我特別說說這個【老屋窗花膨餅組】,窗花是台灣60~70年代的房屋裝飾,

克林台包Klin特地將這個獨特的窗花設計在包裝禮盒,再搭配融合台南獨有的膨餅文化,

更能讓旅人遊客、在地鄉民瞬間掉入回憶的時光機、融入台南府城的美食藝術喔!

 

 

 

◣品牌資訊◥

 

官網:https://klintainan.com/Home/index

 

粉絲:https://www.facebook.com/klintainan/

 

◣店家資訊◥

 

地址:台南市府前路一段218號

 

電話:06-2222257

 

google商家:克林台包

 

••本文為個人體驗心得感受,僅供參考~無聲稱有任何療效,也無商業意圖、廣告販售或推銷之意,實際感受依個人體驗為主••

創作者介紹
創作者 喬小安 的頭像
喬小安

喬小安愛分享愛寫寫

喬小安 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()