喬小安愛分享愛寫寫

今天要分享的是！第一次吃就上癮的雞蛋XD～雞蛋是我們家幾乎每天都會吃的東西，

通常是出現在早餐的荷包蛋、水煮蛋、蛋餅、蒸蛋、蛋花湯等等，

有時候恩狄睡前肚子餓了也會準備蒸蛋給他飽足暖胃～他超級愛吃蒸蛋的>///<

雞蛋雖然是天天都會吃的食材，我卻都在一般商店購買、從來不曾了解雞蛋產出過程XD

這次是我媽說我女兒憨娜實在是太小隻了，叮嚀我一定要買好一點的雞蛋給兄妹倆補充營養～

做功課之後才知道要找那種擁有高營養價值的土雞蛋or放牧蛋才最適合發育成長的小寶貝；

經過深入做功課～找到了這個自由放養、快樂成長的環境所產出的蛋----【長短樹放牧蛋】 ↙ ↙ ↙

噹噹噹！就是這組【長短樹放牧蛋】！天啊這顏色勾起了我的童年記憶哈哈，

因為小時候媽媽也買過類似這種粉褐色的雞蛋，仔細看看【長短樹放牧蛋】的顏色蠻多層次；

有白、粉、褐色，顏色雖然不同但只是因為雞隻品種的關係，營養價值一樣都是高優質唷！

而且都有經過『NAIF財團法人中央畜場所』無藥物殘留、無抗生素的檢驗合格，

更沒有基因改造等等讓媽咪我擔心的食安問題喔！而且都放養在足夠寬敞的活動空間，

跟一般籠養、擁擠的環境不同，【長短樹放牧蛋】採人道飼養、讓雞隻們快樂成長，

開心生蛋～這樣生下來的蛋品質才讚啊！這就讓我想到以前懷恩狄跟憨娜的時候；

總是被叮嚀要保持心情愉悅，就是所謂的胎教啦！雞隻們也需要胎教嘛 ^ ^

而且還使用優秀飼料餵食，可以說完全以『雞群福利』為優先考量喔♥

【長短樹放牧蛋】除了食安控管嚴謹，還有一個特色就是**新鮮直送**

雞蛋是當天最新鮮的雞蛋、下單後直送到消費者手中(目前訂購約3～5天)

一般市面上的雞蛋都是產地生產、另地包裝、送到總廠、再集中分批送到賣場上，

但【長短樹放牧蛋】是產地(蛋場)包裝後就直接宅配到你下單的收件地址！

等於剛下蛋經過整理與人工擦拭後～就直接讓你吃到了！驚人的新鮮！！高品質直接感受 ♥

【長短樹放牧蛋】新鮮直送～剛好是一個大紙箱送來，連我們家貓寶貝也跑來湊熱鬧：）

↑ ↑ 完善安全的防護措施，還有【長短樹放牧蛋】的重點介紹與整理XD

外盒都有詳細標示了產品介紹、品牌資訊、製造日期、保存方式等等，開封前不妨先參考一下喔！

不要看包裝是紙類設計的盒裝，實際上非常穩固喔！開封方式也蠻特別的～

將兩手按壓兩邊的立體物(像按鍵這樣)、往上翻就可以直接打開囉！然後就跟我們的放牧蛋見面啦：）

居然還有烹煮水煮蛋方式的貼心小叮嚀～【長短樹放牧蛋】也太窩心了吧哈哈！

打開仔細看看雞蛋的顏色主要以粉藕色、褐色、白色三種為主，

每一顆大小比例都差不多，圓圓滑滑的感覺相當優秀；

值得一提的是它不比一般雞蛋幾乎使用自動化設備+機器清洗，

【長短樹放牧蛋】是人工一顆一顆的手撿擦拭並細心檢查，相對付出的心力就多囉！

可以感受到【長短樹】把每一顆放牧蛋當作自己的寶貝一樣呵護呢！

之所以如此用心、寧願花費時間處理是因為雞蛋外殼本就有微小毛細孔(肉眼看不太出來)

如果透過機器洗選，就容易讓空氣雜質進入雞蛋內、品質與新鮮就大受影響了(保存期限也較短)

所以啊【長短樹放牧蛋】才會寧可辛苦一點、也要把品質Hold住呢！

忍不住在【長短樹放牧蛋】的美貌下拍了好幾張XD

而且仔細一看我好像拿到驚喜包～幾乎每一顆雞蛋的顏色有點不同、但都擁有了：）

因應放牧雞的活動量大、更需要補充更營養的成分才能產出優秀的雞蛋，

【長短樹】餵食雞隻的食材非常重視！除了主食為純素玉米飼料、副食為嚴選蔬果之外，

另外還添加了富含Omega3脂肪酸的亞麻籽！Omega3大家一定很熟悉；

那可是富含了DHA跟FPA的高營養價值呢！對於發育期的小朋友來說更是不可或缺的必備元素喔！

快樂雞隻們飲用的水也不隨便～更是大手筆的加入了牛樟芝與北蟲草萃取液

再加上自然放牧零殘藥，讓每天吃雞蛋搭配食材餐點～營養攝取就是這麼簡單♥

一般打下來的雞蛋、蛋汁都會有點水水不可能停留住，一打開蛋殼就速速宣洩～

但我一開始打開【長短樹】的蛋殼就感受到蛋汁的濃稠、咕溜滑下來的圓潤蛋黃！

猛一開瞬間落在盤子上彈跳，黃透交錯～看起來真是療癒 ♥  重點是沒有蛋腥味喔！

蛋黃飽滿、亮黃晶透，蛋白透明滑潤又有型～質地堅韌不會水水的，

一看就知道是很優質的雞蛋仔～先來煮個水煮蛋試試吧：）

拿一顆平常買的普通洗選蛋來比較一下，大小的話是差不多。

一般放電鍋煮而已，若想吃溏心蛋可以另外做，因為我這次想看兩者的蛋黃有何不同所以煮全熟～

有的蛋煮後會比較軟、吃起來比較不彈，所以先測試一下彈性佳不佳XD(好像選美哈哈)

同樣手感按壓，我覺得【長短樹放牧蛋】彈力比較紮實，回彈度不錯，

一般蛋按壓後回彈力中等、比較偏軟彈，這樣吃起來應該是【長短樹放牧蛋】比較彈口好食。

接下來看看蛋黃會不會太乾鬆？會做這測試是我們家恩狄憨娜很討厭吃到太乾的蛋黃，

所以我每次買一種蛋就要記一次品牌，太乾的我就不會買XD <---非常累人的工作～

切面下來可以看到【長短樹放牧蛋】的蛋黃還是很有濕潤度！中間一圈深色黃濕潤、外圍微乾；

而一般雞蛋就是整個乾裂的、吃起來應該也鬆鬆散散的容易噎著吧？

水煮蛋搭配沙拉吃是最棒的了！剔透彈口的蛋白、吃起來滿是金黃蛋香的口感～很讚！

蛋黃果然不會乾乾的！帶點潤口很好吃也很好吞～濃郁蛋香配上脆口蛋白非常好吃 ♥

每天早上來不及準備早餐的話，端出營養滿分的水煮蛋也是一個不錯的選擇喔！

小寶貝活動力充足，睡前容易喊餓！這時就做個簡單的蒸蛋來給小朋友吃 ♥ (+蟳肉)

打蛋的感覺相當棒！紮實又有股牽制筷子的彈力、反覆迴轉，不得不說我又感到療癒了XD

接下來倒入適量比例的水、隔水加熱就可以開始蒸蛋了，

其實在電鍋煮更漂亮、蛋面會比較平滑，但是剛好電鍋在煮飯就先在爐上煮了。

蒸好啦！平滑紮實、微微蛋香四溢，若是有蔥花就更棒啦！

挖起一杓綿密細緻，軟嫩熱乎，淋在飯上更是舌尖美味啊♥

恩狄最愛吃蒸蛋，第一杓就獻給【長短樹放牧蛋】的蒸蛋，鹹嫩的蒸蛋配上微甜的米飯超搭啊！

【長短樹放牧蛋】自然放養的雞隻都是快樂成長，吃好飼料、睡好好覺、又天天運動～

在這樣的環境生下的雞蛋，讓我們家寶貝天天都可以吃到高優質營養的美食，我也很放心。

我的話就很愛吃荷包蛋，荷包蛋煎個半生不熟的、淋上熱騰騰的飯才是一絕 ♥

順便再來測試一下【長短樹放牧蛋】跟一般洗選蛋PK～哈哈！來煎個麻油荷包蛋補身XD

一打下去熱鍋、兩個蛋白隨之散開，紮實濃稠的【長短樹放牧蛋】較為集中，比較沒有空洞，

而一般洗選蛋因為比較水的關係、蛋白會延伸四處，同時也容易有一個洞兩個洞的，

視覺上來看當然是【長短樹放牧蛋】比較好看囉！而且濃稠到蛋白還是很有型的挺在那^  ^

↑ ↑煎起來的賣相當然我還是投給【長短樹放牧蛋】啦，哈哈！吃起來口感也較為香滑順口。

吃過【長短樹放牧蛋】之後，我可能再也回不去以前一般選蛋的世界了啦！

在了解過生產製成、雞隻食材與生長環境之後，再加上兩隻挑嘴小朋友的吃後喜歡～

就覺得【長短樹放牧蛋】是個比較好的選擇，雖然價格比一般雞蛋來得高；

但仔細計算起來也沒多很多錢、卻獲得了更優秀的口感還有營養價值，

身為媽媽～給小朋友充足的營養攝取也是一種責任喔！推薦給大家：)

長短樹放牧蛋在這兒：https://changdseggs.1shop.tw/M0

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得（非商業性質）僅供參考、

產品成分及功效說明，參考商品或官網（粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效，

每個人使用習慣、體質膚質不同，實際感受依每人體驗為主